segunda-feira, 18 de junho de 2012

Folhadinhos de queijo Brie e espetadinhas de bacon com ananás


A Maria apaixonou-se e foi correspondida. Quando eles se conheceram, já eramos amigas mas foi só nessa altura que lhe conheci o maior sorriso, que lhe vi o verdadeiro brilho no olhar e quase lhe escutei o bater do coração num prenuncio de que se estava a iniciar uma longa história de amor. Já passaram quase 4 anos e o sorriso da Maria continua o mesmo.

Este fim-de-semana foi o escolhido para ir-mos conhecer a casa dela e do namorado. Uma casa que parece tirada de um livro de histórias de encantar, com caixinhas de chá pintadas á mão, móveis coloridos e fotografias espalhadas pela casa que me obrigam a acreditar em amores perfeitos. Para que a Maria nunca se esqueça que da felicidade dela e do namorado cresce a nossa, oferecemos-lhe uma roseira amarela. Uma roseira, que vai crescer e dar muitas rosas. Mas que pode murchar, para que isso não aconteça tem de ser cuidada e regada para depois dar rosas ainda mais bonitas do que antes.


Os amigos da Maria encheram-lhe a casa nova e a mesa, para entradas havia pão de alho, espetadinhas de bacon com ananás e folhadinhos de queijo Brie. O jantar ficou a cargo do anfitrião, que nos presenteou com uma deliciosa lasanha á bolonhesa. O calor era muito e foi a sangria que nos matou a sede  e nos ajudou a animar a noite.A sobremesa foi semi-frio de bolachas oreo, na minha opinião, dos melhores semi-frios que já comi. Foi feito por uma querida amiga que levou a maior parte dos elogios da noite e a quem as piadas sobre a possibilidade da sobremesa estar queimada não lhe tiraram a boa disposição.


O resto da noite foi passada em conversas em que as palavras e as novidades sem atropelaram. Em risadas cheias de cumplicidade que só amizades longas têm e gargalhadas intensas. Trocamos presentes e jogamos Party & Go até ser-mos vencidos pelo cansaço. Mas mais importante, do que isso tudo, foi o desejo de todos de ver-mos os nossos amigos felizes para sempre, como promete o sorriso da Maria desde o primeiro dia.


Para 20 espetadinhas de bacon e ananás precisei de :

10 fatias de bacon
1 lata de ananás as rodelas

Preparação:

1: Comecei por cortar as fatias de bacon ao meio.
2: Cortei as rodelas de ananás em 4 pedaços cada uma.
3: Enrolei o bacon no ananás e segurei com um palito
4: Levei ao forno a 200ºC, até as espetadinhas estarem douradas.

Para os folhadinhos precisei de :

Queijo Brie
Massa folhada
Doce de morango
Mel
Presunto
Amêndoas, Passas e Coentros.

Preparação:

1: Cortei a massa folhada em quadradinhos e dispus os ingredientes de acordo com o meu gosto (mel com nozes e queijo Brie/mel com passas e queijo Brie/doce de morango e queijo Brie/presunto e coentros)
2: Levei ao forno a 200ºC por 15minutos.



13 comentários:

  1. Que história bonita :) Parece que foi uma festa muito animada!
    Gostei particularmente da ideia dos folhadinhos! Combinações apetitosas e originais!
    Beijinhos!

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  2. Tão bonitas estas palavras =D Eu lamento não poder ter ido, mas a vida por algum motivo afastou-me daqueles que são os meus amigos, mas o que importa é que todos voces estejam felizes :D

    Estava tudo com optimo aspecto, e imagino que o sabor fosse ainda melhor.

    *

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  3. estava tudo optimo, desde a companhia até à comida:D

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  4. Adorei o jantar e o post perfeito com esta introdução linda e verdadeira.

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  5. Vera, juntam-se os amigos, juntam-se amizades e sorrisos :)
    Adoro estes teus petiscos, que muitas vezes faço para partilhar com amigos também.
    E essa sobremesa ficou lindíssima, parabéns à amiga.
    Um beijinho.

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  6. Olá Vera, é bom testemunhar histórias de amor a sério, conheço de perto algumas, parecidas à da tua amiga Maria.
    Parece-me que foi uma noite muito bem passada, cheia de carinho e muita cumplicidade. Bons momentos passados entre amigos, daqueles que não se esquecem.
    Beijinhos, boa semana.

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  7. Ola Vera!Antes demais muito obg pela tua visita tão simpatica.Ja sou tua seguidora e devo dizer que o teu blog é uma delicia!Muitos parabens e um bjinho

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  8. Bacon...ananás e queijo? Que combinação maléfica é esta?? Escolheste muito bem :)

    Realmente quando é para se fazer algo para os amigos faz-se com maior amor e dedicação :)

    E adorei esse cheesecake! ui ui...

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  9. Sao estes momentos que deixam os nossos coraçoes mais completos a cada dia que passa, é bonito ver amizades assim :)

    Adorei os teus petiscos!!!

    beijinhos

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  10. Ola Vera!

    Que belo texto... As tuas palavras definem na perfeição a nossa noite :)

    Adorei:) obrigada pelos miminhos e principalmente pela companhia e diversão...

    Espero ser para repetir mais vezes :) Com TODAS :P

    Porque nada é igual sem a nossa Dani :P

    Beijinhos*

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  11. Olá Vera:)

    Obrigada por visitares a minha Casinha. Volta sempre que serás muito bem recebida:)

    Aproveitei para retribuir o carinho e conhecer o teu cantinho. Adorei! Vi-o de uma ponta à outra e fiquei deliciada com tanta coisa boa. Para não perder nem mais uma publicação já fiquei seguidora. Até breve!

    Beijinhos

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  12. Que folhadinhos deliciosos, terei de experimentar!

    Bons cozinhados! *

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Entrecostos não se discutem, mas podem-se comentar: